A cardedda, un piatto tipico Siciliano.

Quante volte ci si sente appesantiti, specialmente dopo le feste quando si è mangiato tanto e di tutto, nel più dei casi subito si pensa alla dieta a mangiare in bianco per alleggerirsi.
Ecco, a Grisì come in tante località siciliane ancora si si fa uso e beneficio delle antiche ricette.

La minestra di Cardedda.
Una semplicissima erba spontanea annuale (Gennaio-Marzo), dal gusto un po acerbo ma di benéfici effetti diuretici e digestivi.

Questa si raccoglie prelevando le punte più tenere e prima che germoglino i fiori.

 Vanno cucinati immergendoli in acqua bollente con aggiunta di sale, ad avvenuta cottura senza scolarne il cosiddetto brodo vi si aggiunge olio extra vergine di oliva.

Il piatto va consumato ancora caldo bevendone anche il brodo che aiuterà ad avere una diuresi benefica. 

Grisì Festa al Patriarca San Giuseppe 2011

Questo il programma per i festegiamanti in occasione della solennità al II Santo Parono di Grisì  "San Giuseppe".

Mercoledì 16 marzo-“Inizio Triduo”

 Ore 17.30 S. Rosario

 Presentazione del simulacro Restaurato.

 Ore 18.00 S Messa

Giovedì 17 Marzo

 Ore 17.30 S. Rosario

 Ore 18.00 S Messa

Venerdì 18 Marzo

 Ore 17.30 S. Rosario

 Ore 18.00 Vespri solenni e S Messa

 Dopo la messa la Banda Musicale per le vie del Paese.

Sabato 19 Marzo Solennità in Onore di San Giuseppe.

 Ore 10.30 S. Rosario

 Ore 11.00 S. Messa

 Benedizione medaglione a nuovo componente del comitato.

 Benedizione e spartizione del Tradizionale Pane di

San Giuseppe.

 A messa finita Sarà sorteggiata Gratuitamente una statuetta

di San Giuseppe.

 Ore 15.30 La banda musicale per le vie del Paese.

 Ore17.30 S. Rosario

 Ore 18.00 S. Messa.

 Benedizione e spartizione del Tradizionale

“Pane di San Giuseppe”.

 Ore 20.00 Processione del Simulacro per le vie del paese,

Come consuetudine durante il percorso sarà accesa

La tradizionale “Vampata di San Giuseppe” e proiettati i giochi

La ricorrenza 2011 per la solennità del II Santo Patrono il Patriarca San Giuseppe a Grisì è stata di particolare attività.
Infatti dopo qualche anno, nell'avere messo in cantiere il restauro del simulacro, dando un giusto equilibrio nelle precedenti ricorrenze e mettendo da parte qualche somma.
Con particolare orgoglio dei componenti, tutti, del comitato (ed il santo indispensabile aiuto della cittadinanza) è stato finalmente possibile dare atto al restauro.

E' stata giusta l'occasione per addobbare a festa con delle luminarie la via della chiesa e parte del percorso della processione.

Di seguito alcune immagini che riproducono alcuni momenti durante la processione, funzione attuata per le vie dl paese che vedono attraversarsi dal Simulacro Trasportato con il faticoso ma orgoglioso sforzo fisico dei  devoti componenti il comitato di San Giuseppe seguito dal corteo massicciamente presenziato dagli abitanti di Grisì.

Un  momento di pausa e ristoro a festa dei devoti durante la processione.

Il carnevale 2011 di Sciacca? si ma a Grisì!

CURRITI PICCIOTTI E' CARNIRIVALI

Anche quest'anno a Grisì non ci si è perso d'animo questi gli ultimi giorni di subuglio per allestire i carri allegorici.
Sembra ci sia la volontà a far rientrare questo evento nella usanza di Grisì o forse si vuole far qualcosa per ciò.
Come al solito  maggiormente tutto nasce dal contributo offerto da ogni singolo operatore.
Non si ha la certezza se è stato fornito un contributo all'organizzazione da parte del comune, presto se ne avrà la certezza.
Ora qualche foto del carnevale 2010 seguiranno quelle della imminente manifestazione che si terrà a partire da Domenica 6 Marzo dopo pranzo.

Eccoci un po in ritardo col publicare le foto dell'evento CARNEVALE 2010 DI GRISì di seguito  alcuni persnaggi e momenti della giornata.